고구마 칼로리 그리고 보관 방법

고구마는 다이어트 식품으로 유명한데요, 식이섬유소가 풍부해서 포만감을 주고 변비예방 효과가 있어서 다이어터들에게 사랑받는 음식입니다. 하지만 이렇게 좋은 고구마도 많이 먹으면 살이 찐다는 사실 알고 계셨나요? 그래서 오늘은 고구마 칼로리에 대해서 알아보겠습니다.

고구마 칼로리 그리고 보관 방법

고구마 칼로리

고구마 100g당 128kcal 입니다. 1개 무게가 200g 내외라고 했을 때 한 개 섭취시 약 256kcal 라고 보시면 됩니다. 밥 한공기가 300kcal 인걸 감안하면 결코 적은 양이 아니죠? 그리고 탄수화물이기 때문에 하루 섭취량 조절하면서 드셔야 합니다.

고구마 보관방법

고구마는 습기가 없고 통풍이 잘되는 곳에 보관해야 합니다. 특히 추운 겨울날 베란다에 두면 냉해를 입을 수 있으니 주의하세요. 그리고 박스채로 구입했다면 신문지를 깔고 펼쳐놓은 후 하루 이틀 말려주는 게 좋아요. 그래야 곰팡이가 생기는 걸 방지할 수 있거든요. 만약 이미 곰팡이가 생겼다면 제거후 물기를 완전히 말린 다음 다시 상자에 담아 서늘한 곳에 보관하면 됩니다.

고구마 GI지수

GI지수란 혈당지수를 말하는데요, 쉽게 말하면 우리 몸속에 들어가서 당으로 변하는 속도를 말합니다. 수치가 낮을수록 천천히 흡수되고 높을수록 빨리 흡수된다고 이해하시면 되는데요, 고구마는 55로 비교적 낮은 편이지만 그렇다고 안심하기엔 이릅니다. 같은양이라도 GI지수가 높은 음식과 같이 먹게 되면 급격하게 혈당이 상승하니 주의하세요!

다이어트 한다고 고구마 드시는 분들 많으시죠? 저도 한때 열심히 먹었는데요, 아무리 먹어도 살이 안찐다고 해서 방심하다가 오히려 살이 쪘던 경험이 있네요.. 역시 뭐든 적당히 먹어야 하는것 같아요. 지금까지 고구마 칼로리였습니다!