아보카도는 호불호가 갈리는 음식이지만 건강과 다이어트에 좋은 슈퍼푸드라는 인식이 있어서 많은 사람들이 즐겨먹는 과일입니다. 저 또한 아보카도와 사랑에 빠진지 어언 1년째.. 매일매일 먹어도 질리지 않는 이 맛이란… 하지만 과유불급이라는 말이 있듯이 아무리 몸에 좋다고 해도 너무 많이 먹으면 오히려 독이 될 수 있다는 사실 알고 계셨나요? 그래서 준비했습니다. 아보카도와 관련된 모든 정보를 알려드릴게요~
아보카도란 어떤 과일인가요?
아보카도는 멕시코가 원산지인 열대과일이에요. 비타민과 미네랄이 풍부해서 피부건강에 좋고 나트륨 배출 효과가 뛰어나다고 해요. 지방함량이 높아서 숲속의 버터라고도 불리는데요, 고소한 맛 덕분에 요리재료로도 인기가 많아요. 최근에는 다양한 레시피 개발로 인해 더욱더 대중화되고 있죠.
아보카도 먹는방법
아보카도는 그냥 먹기도 하고 샐러드나 샌드위치 등 각종 요리에 곁들여 먹는 경우가 많은데요, 특히 명란젓과 궁합이 좋아서 명란비빔밥 재료로 자주 등장한답니다. 이외에도 간장계란밥 위에 올려먹거나 토스트위에 올려서 오픈샌드위치처럼 먹을수도 있어요. 빵이랑 같이먹으면 포만감도 오래가고 고소함이 배가 된답니다.
아보카도 칼로리 및 보관방법
아보카도 칼로리와 보관방법에 대해서 알아 볼께요.
아보카도 칼로리
아보카도는 100g당 191kcal로 높은 편이고 탄수화물 함량이 낮아서 다이어트 식품으로도 유명한데요, 당분 함유량이 적고 식이섬유가 풍부해서 변비예방에도 도움이 된다고 해요. 다만 열량이 높기 때문에 체중감량을 목표로 하시는 분들은 적당량 섭취하시는 게 좋아요.
아보카도 보관방법
구입 후 실온보관시 2~3일 내에 드시는 걸 추천드리고 냉장보관시 5일 이내에 드셔야 합니다.
아보카도 영양성분
100g기준 당류 0.7g, 단백질 2.5g, 지방 17.6g, 포화지방 8.9g, 트랜스지방 0.1g, 콜레스테롤 4mg, 나트륨 6mg 입니다.
아보카도 손질 방법
우선 칼로 반을 가른 다음 씨를 제거해야하는데요, 이때 숟가락을 이용하면 쉽게 분리할 수 있어요. 껍질은 손으로 벗기면 되는데 과육이 부드러워서 살짝만 힘을 줘도 금방 벗겨져요.
아보카도 활용요리
저는 주로 아침식사 대용으로 아보카도 바나나 주스를 만들어 먹는데요, 만드는 방법도 간단하고 든든해서 바쁜 아침시간에 딱이랍니다. 먼저 믹서기에 바나나 한개와 아보카도 반쪽을 넣고 우유 200ml를 부어준다음 갈아주면 끝! 기호에 따라서 꿀이나 시럽을 첨가해도 좋아요. 이렇게 만든 주스 한잔이면 점심때까지 배고프지 않고 든든하게 버틸 수 있답니다.
오늘은 아보카도의 모든 정보를 알아보았는데요, 뭐든 적당히 먹어야 약이 된다는 점 잊지 마시고 항상 건강하게 지내시길 바랄게요^^